Camu camu (Myrciaria dubia)

•  Información básica:

 Nombre común: Camu camu
 Nombre científico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh
 Nombre común: Camu camu
 Familia: Myrtaceae

•   Especificaciones:

Es un arbusto nativo de la Amazonía, crece       también en algunas regiones de Colombia, Perú y Brasil, se desarrolla en forma silvestre en los                       suelos aluviales inundados durante la época de lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Putumayo, Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). Puede llegar a medir hasta 8 m de altura. Se cultiva como frutal, apreciándose su fruto por el alto contenido en vitamina C. La estacionalidad de su cosecha se da entre los meses de Diciembre a Marzo. Parte de la Planta empleada: Fruto

• ·         Formas de presentación:                                                                             

Semilla Molida, Jugo, Harina, Extracto, pulpa, deshidratado, cápsulas, dulces, plantones.

• Características:

• ·         Zonas de producción:

Loreto, San Martín y Ucayali.

• ·         Uso y aplicaciones

Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizada en bebidas energéticas y productos lácteos.

• ·         Principales mercados: